材料２つ★簡単濃厚ガトーショコラ
tm_Flower @cook_40050520
つくれぽ30人突破！みなさんありがとう♡材料２つなのでいつでも簡単に作れます♡手土産に大人気のガトーショコラ♪
このレシピの生い立ち
簡単でなおかつ濃厚なガトーショコラを食べたくて…
材料２つ★簡単濃厚ガトーショコラ
つくれぽ30人突破！みなさんありがとう♡材料２つなのでいつでも簡単に作れます♡手土産に大人気のガトーショコラ♪
このレシピの生い立ち
簡単でなおかつ濃厚なガトーショコラを食べたくて…
作り方
- 1
チョコを砕き湯煎して溶かす
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- 2
卵を卵白と卵黄に分ける
-
- 3
卵白をハンドミキサーで混ぜて、メレンゲを作る
-
- 4
溶かしたチョコと卵黄を混ぜる！
※固くなり混ぜにくくなりますが、ちゃんと混ぜる - 5
メレンゲを一すくいチョコのボールに混ぜて馴染ませる
-
- 6
馴染んだチョコをメレンゲのボールに入れ、メレンゲを潰さない様に混ぜる
-
- 7
オーブンを180度13分で余熱
- 8
型に入れて、下から空気を抜いておく
- 9
余熱が終わったら、オーブンに入れ焼く！
様子を見て焦げそうならホイルを被せる - 10
焼きたては、膨らむが暫くすると凹みます！でも、凹むのがガトーショコラの成功の印(*´∇｀*)
- 11
冷めたら粉砂糖を振り完成
-
コツ・ポイント
計らずに済むので子供でも出来ます♡焼きたてよりも半日以上寝かした方が味が落ち着いて濃厚になります！
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