お正月に★簡単！伊達巻き【動画プラス】
ひまわり娘 @cook_40021595
おせち料理の一品「伊達巻き」は巻かれたその形が巻物（昔の書物）に似ていることから学業成就の願いが込められています。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しながら作りました。
お正月に★簡単！伊達巻き【動画プラス】
おせち料理の一品「伊達巻き」は巻かれたその形が巻物（昔の書物）に似ていることから学業成就の願いが込められています。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
（Ａ）の材料を全てフードプロセッサーに入れて全体が混ざるまで拡販する。
- 2
フライパンに油をひき、全体になじませる。
- 3
１をフライパンに入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で焼く。
- 4
表面が固まってきたら裏返して約1～2分間焼く。
- 5
巻き簾の上に広げ、熱いうちに巻く。輪ゴムでとめて粗熱を取る。
- 6
巻き簾を外し、食べやすい厚さに切って器に盛り付ける。
コツ・ポイント
熱いうちに巻くことがポイントです。
作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=uEqJi4xV934
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210736
