【トマト】簡単トマトピューレ【大量】

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

いただいた大量のトマトを大量消費!もうそのまま食べるの飽きたもん。トマトでもミニトマトでも、皮もタネも栄養まるごと!
このレシピの生い立ち
トマトごっそりいただいたけど、悪くしちゃいそうで。バイタミクスでがっつり砕いてソースに。濾したり皮をむいたりのレシピが多いけど、めんどくさいから丸ごとドーンです。

【トマト】簡単トマトピューレ【大量】

いただいた大量のトマトを大量消費!もうそのまま食べるの飽きたもん。トマトでもミニトマトでも、皮もタネも栄養まるごと!
このレシピの生い立ち
トマトごっそりいただいたけど、悪くしちゃいそうで。バイタミクスでがっつり砕いてソースに。濾したり皮をむいたりのレシピが多いけど、めんどくさいから丸ごとドーンです。

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材料

  1. トマト たくさん
  2. お好みで

作り方

  1. 1

    トマトのへたをとってミキサーへ

  2. 2

    オラオラー!滑らかになるまで。

  3. 3

    鍋で煮詰めます。ここで塩をお好みで。

  4. 4

    もったりしてきて、水分量が2/3くらいになったらOK

  5. 5

    密閉容器で冷蔵保存。
    長期持たせたい場合は殺菌したビンにぴっちり詰めますが、今回はさくっと使う予定なのでこんな感じで。

  6. 6

    2015/05/18 「トマトピューレ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

ご家庭のミキサーのパワーが弱い方は1度濾すといいかもしれません。

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今日つくる
ちっさいもっさん
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共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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