なすの鶏胸肉はさみ揚げ
tあつこ @cook_40067231
ナスをカリカリッ♡はさんだ胸肉が美味しいです(^^)/
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をフライにして冷凍庫にストックしてたら、衣の小麦粉や卵が余って、ふと思いついて胸肉を細かく刻んではさみ揚げにしました♡♪
なすの鶏胸肉はさみ揚げ
ナスをカリカリッ♡はさんだ胸肉が美味しいです(^^)/
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をフライにして冷凍庫にストックしてたら、衣の小麦粉や卵が余って、ふと思いついて胸肉を細かく刻んではさみ揚げにしました♡♪
作り方
- 1
胸肉を細かく刻んでネギ、しょうが、酒、醤油を加えてつなぎに小麦粉を少し入れて混ぜます
-
- 2
輪切りにしたナスにはさんでいきます
-
- 3
フライパンに油を入れ、揚げ焼きにします。ぽん酢が合うと思います(*^^*)
-
コツ・ポイント
衣をつけて馴染ました方が上手く揚がりますよ
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