かに酢で円やか☆あおさと蒸し鶏の酢の物

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

レンジで簡単に作る蒸し鶏とあおさをかに酢で和えました。後一品に便利です。おつまみにもお薦めです。

このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作ったのでいつも作っているMYレシピのかに酢とあおさで和えてみました。毛蟹と胡瓜の酢の物 レシピID : 19693429 寿司酢だけだと酸っぱいので水とだしを使い円やかに仕上げました。

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材料

2人分
  1. 蒸し鶏 レシピID : 18235631
  2. あおさ 10g
  3. ◎寿司酢 大2
  4. ◎水 大2
  5. ◎ほんだし(顆粒) 少々
  6. ◎醤油 3~4滴
  7. 炒り胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    蒸し鶏を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 18235631

  2. 2

    ◎でかに酢を作ります。こちらを参照して下さい。我が家のかに酢 レシピID : 19686536 

  3. 3

    あおさは水で戻し、水気を絞っておきます。蒸し鶏は切っておきます。ボウルにあおさと寿司酢を入れて和えます。

  4. 4

    器にあおさを盛り付け、蒸し鶏を上にのせ、胡麻を散らします。

  5. 5

    寿司酢はこちらを参照して下さい。レシピID : 18494467

  6. 6

    胡瓜とあおさの酢の物はこちらを参照して下さい。レシピID : 20186131

コツ・ポイント

3*蒸し鶏→手で裂いてもOKです。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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