アプリでひらく作り方
- 1
野菜を大きめに切る
ししとうは破裂しないように1cm切れ目を入れる -
- 2
皮と骨を取って洗って薄く切る
-
- 3
塩を振ってしばらくして水が出たら水洗い
-
- 4
ペーパーで水気拭いて昆布茶を少々振りかける
-
- 5
衣を良く混ぜてたっぷり付けて3分ほど揚げる
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コツ・ポイント
鰤の下処理 ID:19358396
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