いかなごの釜揚げとアボカドの春丼物
ふじたかな @cook_40053161
春の旬物、いかなごの釜揚げにアボカドで彩り＆コクをプラスしました！シンプルに美味しい旨味の共演です♡
このレシピの生い立ち
買い物したら一緒になったので！
アプリでひらく作り方
- 1
いかなごは水で一度洗ってザルにあげる。2リットルのお湯を沸かし、大さじ2の塩を入れ、2〜3分いかなごを茹でる。
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- 2
いかなごとアボカドの細切りをボールに入れ、レモン汁と薄口醤油で和える。
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- 3
ご飯にのせて、いただきまーす（＾◇＾）
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コツ・ポイント
いかなごは身が柔らかいので、手荒に扱わず箸でさらっとつまんで和えるといいかと思います！
旬の時期を逃さず買いましょうっ！
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