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- 1
黄身と白身を分け、白身に少しの牛乳を加えオリーブオイルで炒め崩す。
- 2
同じフライパンにマヨネーズを垂らし黄身を炒め崩し盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
黄身を半熟気味のトロッとしたところを残すのがコツ！
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