かぶと高野豆腐の煮物

MAMi。☆
MAMi。☆ @cook_40055587

あっさり薄味・薄色の煮物。かぶはすぐ火が通るので8~10分煮るだけですぐできます。
このレシピの生い立ち
【和】

かぶと高野豆腐の煮物

あっさり薄味・薄色の煮物。かぶはすぐ火が通るので8~10分煮るだけですぐできます。
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材料

2人分
  1. かぶ 3個(約180g)
  2. 高野豆腐 20g
  3. A)だし汁 1 1/2カップ
  4. A)砂糖 小さじ1
  5. A)しょうゆ 大さじ1/2
  6. A)塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    かぶは葉をとって皮をむき、2~4つに切る。高野豆腐は水で戻し、よく絞って一口大に切る。

  2. 2

    鍋にAを煮立て、かぶと高野豆腐を入れる。ふたをして弱火で10分煮る。煮汁につけたまま少し冷ますと味がしみます。

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主に自分のメモ用にレシピUPしてます。お気に召したものがあれば作ってみてください(^^;野菜多め、油・バター等は極力ひかえめ、にんにくひかえめのレシピになっています。お好みで分量を調整してください。
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