作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、合い挽き肉・塩コショウ・水を混ぜ合わせる
- 2
ピーマンの種取りと、シイタケの軸を取る
- 3
ピーマンとしいたけの内側に薄力粉を付け、①の肉を詰める
- 4
フライパンに油を引き、挽肉が下になるように並べ焦げ目がつくまで蓋をして焼く
- 5
焦げ目がついたらひっくり返し水を大さじ1いれて蓋をする
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