メカジキの柚子味噌蒸し☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

メカジキの柚子味噌蒸しを作りました☆
ゆずの爽やかさと味噌の香りが良い感じな一品です。
ごはんを所望したくなります。
このレシピの生い立ち
柚子味噌風味が好きなので(*˘︶˘*).。*♡

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材料

2人分
  1. メカジキ 2切れ
  2. コショウ 少々
  3. Aみりん 大さじ1
  4. A柚子 チューブ3cm
  5. A味噌 大さじ1/2
  6. A酒 大さじ1
  7. A水 大さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    メカジキにコショウを振ります。
    Aを合わせます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、メカジキの盛り付ける面を焼きます。
    ひっくり返してAを加えて蒸し焼きにします。

  3. 3

    盛り付けてできあがりです。

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レシピ作者

いんこ@
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