グルテンフリーのローズマフィン
ハミcooking @cook_40055921
プレゼントにぴったりなマフィンです^ ^
バラの部分はりんご、マフィンは米粉を使った体に優しいマフィン☆
このレシピの生い立ち
プレゼント様に、見栄えのいいマフィンが作りたくて^ ^
とても喜んでもらえる一品なので、ぜひ試してみて下さい☆
グルテンフリーのローズマフィン
プレゼントにぴったりなマフィンです^ ^
バラの部分はりんご、マフィンは米粉を使った体に優しいマフィン☆
このレシピの生い立ち
プレゼント様に、見栄えのいいマフィンが作りたくて^ ^
とても喜んでもらえる一品なので、ぜひ試してみて下さい☆
作り方
- 1
バラの部分☆
りんごの種を取り、皮付きのまま1ミリ位の半月切りにします。 - 2
耐熱容器にりんご、砂糖10g、バター15gを入れ、600wで3分加熱。様子を見ながらりんごがクタっとするまで加熱します。
-
- 3
赤味を足したい方は、途中で溶けたバターに食紅を溶かし馴染ませます。完全に馴染まなくても、時間をおけば綺麗に色付きます。
- 4
マフィン部分☆
バターと砂糖が、白っぽくなるまでしっかり混ぜ、玉子を加えてさらに混ぜる。 - 5
米粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。りんごが余りそうなら刻んで生地に入れても◎
オーブンを１７０度に余熱開始。 - 6
生地を型に流し入れる。
※生地の中にクリームチーズを入れると更にお店の様な味に☆生地に溶かさずお好みの量をそのままin! - 7
りんごの水分をキッチンペーパーで拭き取り、クルクルと丸めてバラのかたちを作ってマフィン生地に乗せる。
3〜4枚位。 - 8
余熱したオーブンで25〜30分程加熱。
バラの部分が焦げない様に後半は見ていて下さい^ ^ -
コツ・ポイント
乳製品が気になる方はバターをオリーブ油に変えてもokです☆
クリームチーズを入れると更にお店で買った様な仕上がりになるのでおススメ！
焼く時にりんごが焦げない様に注意して下さい☆
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