にんじんは輪切り大根は2cm幅の半月切り豚肉、白菜、かきもちは食べやすい大きさに切ります。ねぎは小口切りにします。

鍋に水を入れにんじん、大根、豚肉、白菜を入れ煮ます。
火が通ったら醤油、白だし、和風顆粒だし、塩、黒こしょうを入れます。

最後にかきもちを加えて柔らかくなったら火を止めます。
器に盛って鰹節と小口ねぎを散らして完成です。