作業10分！ビーフストロガノフプレート☆

renanatsu
renanatsu @cook_40111007

混ぜて炊飯器にセットするだけで、あっという間にビーフストロガノフ&バターライスが完成♪
家族もびっくりの本格的な味です♡
このレシピの生い立ち
レストランで食べて気に入ったビーフストロガノフ。でも、ビーフストロガノフがあるお店ってなかなかなくて、、。
なので、うちで簡単にすぐに揃う材料で作れるように考えてみました。バターライスと一緒に一気に調理できるので、究極に楽チン♡

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こあらっこさん's cooksnap of when they made 作業10分！ビーフストロガノフプレート☆.
ペリーヌ★'s cooksnap of when they made 作業10分！ビーフストロガノフプレート☆.
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混ぜて炊飯器にセットするだけで、あっという間にビーフストロガノフ&バターライスが完成♪
家族もびっくりの本格的な味です♡
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レストランで食べて気に入ったビーフストロガノフ。でも、ビーフストロガノフがあるお店ってなかなかなくて、、。
なので、うちで簡単にすぐに揃う材料で作れるように考えてみました。バターライスと一緒に一気に調理できるので、究極に楽チン♡
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材料

2〜3人分
  1. ビーフストロガノフ
  2. 牛コマ切れ肉 150g
  3. 玉ねぎ 50g(1/4個)
  4. きのこ(マッシュルーム、エリンギ、シメジ等) 50g
  5. 塩・胡椒 適量
  6. 薄力粉 大さじ1
  7. ○生クリーム 150cc
  8. ○ケチャップ 大さじ1.5
  9. ○中濃ソース 大さじ1.5
  10. ○牛肉ダシダ(なければコンソメ) 小さじ1弱
  11. ○おろしにんにく チューブ3cm
  12. バターライス
  13. 米 2合
  14. コンソメ 小さじ2
  15. バター 20g
  16. サラダ
  17. ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、きのこは食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    ボールに牛肉を入れて、塩胡椒をして、薄力粉を全体にまぶす。
    1と○の材料をすべて加えて、混ぜる。

  3. 3

    アルミホイルを2枚重ねて2を包んで、しっかり口を閉じる。

  4. 4

    お米を研ぎ、コンソメを入れて、分量の線まで水を入れる。
    その上に3を乗せて、普通モードで炊く。

  5. 5

    炊けたらホイルを出し、中を混ぜる。
    ライスもバターを加えて混ぜる。
    ワンプレートにベビーリーフと一緒に盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

アルミホイルはマット面(ツヤなし面)が両方外側になるように2枚重ねるのがオススメ。マット面は成分が食材に移らないので、ごはんの上に直接乗せても衛生的です。
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