三葉を熱湯にさっとくぐらせて水で冷やし絞ってから4ｾﾝﾁくらいの長さに切ります。

ナッツ(無塩)は袋に入れて麺棒などでたたいて砕いておきます。

卵にマヨネーズを入れてスクランブルエッグにし、シーチキンは油を捨てておきます。

ボールに三葉、スクランブルエッグ、シーチキン、ナッツを入れてフレンチドレッシング、ハーブソルトをかけて和えます。

皿に盛り付け、上からブラックペッパーを削ってかけたら出来上がりです。

この日はトマトスライスと一緒に盛り付けました。