マック風♪照り焼きバーガー
朱音ごはん @cook_40095527
照り焼きバーガーの人気検索TOP10入りしました♪
マックの人気メニューの照り焼きバーガーを再現してみました♪
このレシピの生い立ち
パテの肉は結構薄めの方が私は好きでしたが、お好みで肉厚パテを作るのもありかと思います♪
マック風♪照り焼きバーガー
照り焼きバーガーの人気検索TOP10入りしました♪
マックの人気メニューの照り焼きバーガーを再現してみました♪
このレシピの生い立ち
パテの肉は結構薄めの方が私は好きでしたが、お好みで肉厚パテを作るのもありかと思います♪
作り方
- 1
特製マヨーネーズを作る。材料全てをよく混ぜて出来上がり。
- 2
ボールに豚挽肉、塩コショウ、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳を入れ、よく捏ねる。
- 3
2をバンズよりも少し大きめの形にして焼く。思っているよりも薄めの方がおいしいです♪
ダブルバーガーにしてもOK♪ - 4
両面をこんがり焼けたら、一旦取り出す。
- 5
照り焼きのソースを作ります。
★印の調味料を肉を焼いたフライパンに入れ、煮詰める。 - 6
片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作る。5のソースを一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、もう一度火にかける。
- 7
6の中に、4で取り出した肉を入れ、よく絡める。
パテの完成♪ - 8
バンズにレタスを敷き、肉を乗せて、特製マヨーネーズを乗せて、バンズで挟む。出来上がりです♪
コツ・ポイント
ダブルバーガーにしたい時は、バンズを3等分になるように横に切る。
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