貝柱の醤油麹漬け＆炙り！！

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醤油麹の力で旨味ＵＰ！
炙れば香ばしい香りに！！
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簡単！漬け込んでおくだけで旨味ＵＰ！
炙れば絶品酒の肴が完成！！
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貝柱の醤油麹漬け＆炙り！！

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材料

2人分
  1. 貝柱（お刺身用） 2個
  2. 木屋本店の醤油麹 適量

作り方

  1. 1

    お刺身でいただける新鮮な貝柱をご準備下さい。

  2. 2

    木屋本店の醤油こうじに一晩漬け込む。水分が出てキュッと締まります。

  3. 3

    そのままスライスしても美味しいですし、表面を香ばしく炙ればさらに絶品！！
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熊本県山鹿市で江戸天保年間に創業し約190年。 決して流行りに流されず、歴史と伝統を代々守りながらも、現代の多忙な生活を送る人々へ『美味しい！』の感動を届けたい！そのような想いで私たちは日々仕事をしております。HPはこちら。http://www.kouji-kiya.kumamoto.jp/商品のご購入はこちらhttp://shop.kouji-kiya.kumamoto.jp/
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