*もやしと豚ミンチ炒め*
€shiori€ @cook_40083551
時短でウマウマ♪ お安いもやしで、給料日前でもお腹いっぱい頂けます(*´艸`*)
4000アクセスに感謝❁
このレシピの生い立ち
お腹だけが空く、給料日前。食べ盛りの子供達に何とか美味しくて栄養のあるものをと思い、もやしで出来る簡単料理を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水(分量外)を沸騰させ、もやしを茹でる。その間に、ピーマンを細切りにしておく。
- 2
お湯をよく切り、フライパンの水気をとる。大2の油を入れ、熱する。
☆は混ぜておく。 - 3
豚肉を色がつくまで炒め、もやしとピーマンを投入。少し茶色っぽくなるまで、菜箸でよく掻き混ぜる。
- 4
ある程度炒まったら、☆を入れ、強火で1分。
- 5
完成です♪
-
- 6
酸味がよく合う♪
-
- 7
スープで体も心もぽっかぽか。
-
コツ・ポイント
(1)でもやしを茹でるのは30秒。1分だと柔らか過ぎて歯応えが減少します。
それさえ気を付ければ、何も工夫せず美味しく食せます(笑)。
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