きりたんぽ鍋、だまこ鍋などの鶏ガラスープ
ハゲ丸王子 @cook_40116483
冷凍鶏ガラから直接だし汁を作り格安なべスープの作り方
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋物やだまこ鍋などの鶏ガラスープとして代用できます
きりたんぽ鍋、だまこ鍋などの鶏ガラスープ
冷凍鶏ガラから直接だし汁を作り格安なべスープの作り方
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋物やだまこ鍋などの鶏ガラスープとして代用できます
作り方
- 1
冷凍ガラと玉ねぎ、長ネギを約３０分煮る
あくがでるので都度取る。 - 2
出来たら、網などでスープだけに取り除く、取り除いたスープをまた火に掛けて調味料を加えていく。
醤油 みりん コンソメ 塩
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