にんじんを半月切りにして、包丁で角を削ってほっぺの形にする。
形ができたら皿なりラップなりに乗せてレンジでチン。

残ったにんじんと他の野菜を好きなように切る。

のりをキッチンばさみや専用のカッターなどで切って、目鼻を作る。目は重ねて切ると同じ大きさになる。

大根を好きなだけおろす。水気も切る。

ハンバーグをこねてフライパンで焼く。
焼きあがったらお皿に乗せて待機。

ハンバーグを焼いたフライパンに野菜を入れて、ソテー。

醤油、酒、みりん、だしをフライパンに入れて、一煮立ちさせる。

野菜を取り出して皿に盛り付ける。つゆはそのままフライパンに残して煮詰める。

大根おろしを少し取り分けて、煮詰めたつゆを混ぜる。
それを丸い耳の形にしてハンバーグに添える。

残りの大根おろしで耳の内側、白目、マズルを作り、ハンバーグと茶おろしに乗せる。

目鼻ののりとにんじんのほっぺを乗せる。

残った大根おろしとつゆを別の器に盛り、適宜ハンバーグにかけて食べる。