田舎雑煮(千葉 凡田舎市)

14mam
14mam @cook_40088532

地方により味も作り方も様々な雑煮☆
今日は千葉県凡田舎市のお雑煮をご紹介します!
通称『田舎雑煮』☆
このレシピの生い立ち
私の住んでいるところのお雑煮です。
みなさんにぜひ!!食べてほしくて
知ってもらいたくて紹介させて頂きました。千葉に来たさいはぜひ!!はばのりを。

田舎雑煮(千葉 凡田舎市)

地方により味も作り方も様々な雑煮☆
今日は千葉県凡田舎市のお雑煮をご紹介します!
通称『田舎雑煮』☆
このレシピの生い立ち
私の住んでいるところのお雑煮です。
みなさんにぜひ!!食べてほしくて
知ってもらいたくて紹介させて頂きました。千葉に来たさいはぜひ!!はばのりを。

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材料

  1. お餅 食べる個数
  2. めんつゆ 適量
  3. 醤油 適量(少なめ)
  4. 適量
  5. はばのり 適量
  6. 焼きのり 数枚
  7. 青のり お好み
  8. 里芋 (お好み)

作り方

  1. 1

    うどんや蕎麦のようなやや、醤油ベースなつゆを作ります。
    お餅を食べる個数入れ

  2. 2

    どろどろんになるまで
    煮ます。(写真は乗せるために一度鍋から出してます)

  3. 3

    我が家ではここで下茹でした里芋と鶏肉(鴨肉)好きな量いれます。

  4. 4

    器によそり、ちぎった焼きのりを入れます。

  5. 5

    ここで!!!!

  6. 6

    !!田舎雑煮!!です。
    はばのり、青海苔、鰹節をたっぷり入れてください!!

  7. 7

    焼きのり、青のり、はばのりを入れて完成です。
    はばのりは千葉県の房総半島(ちーばくんの足の方)で手に入ります。

  8. 8

    千葉に来たさいは、ぜひ!!お土産屋さんなどにあると思うのでお試しください\(^-^)/

コツ・ポイント

決して豪華なお雑煮ではないけと、とても質素なお雑煮だけど、とても簡単でとても美味しいです。『はばのり』は絶対に忘れないでください\(^-^)/

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