デパ地下風♪かぼちゃのクリーミーサラダ

souffles
souffles @cook_40043939

甘~いかぼちゃにクリーミーなドレッシングを絡めたサラダ♪
食べ出したら、止まらなくなりそう。
このレシピの生い立ち
お友達を呼んでハロウィンパーティをするので、喜んでもらえそうなサラダを作りました。

デパ地下風♪かぼちゃのクリーミーサラダ

甘~いかぼちゃにクリーミーなドレッシングを絡めたサラダ♪
食べ出したら、止まらなくなりそう。
このレシピの生い立ち
お友達を呼んでハロウィンパーティをするので、喜んでもらえそうなサラダを作りました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(種を除いて蒸したもの) 250g
  2. 適量
  3. こしょう 適量
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  5. ベーコン(みじん切り) 20g
  6. マヨネーズ 大2
  7. ヨーグルト 大2
  8. しょうゆ 小1
  9. マスタード 小1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3~4cm角に切り、柔らかく蒸す。

  2. 2

    Aの材料を用意する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    マヨネーズ・ヨーグルト・しょうゆ・粒マスタード・3を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    かぼちゃに4のドレッシングを和え、味見をして塩・こしょうを加える。

コツ・ポイント

仕上げの塩・こしょうで味が決まります。少しずつ入れてととのえてください。

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souffles @cook_40043939
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社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫     
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