✿絹さやと竹輪の中華風炒め✿
rie-tin @r8686
簡単、あと一品、お弁当に♪ シャキ②～中華味の絹さやが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
絹さやを沢山頂いて、簡単に消費したくて作りました^^v
✿絹さやと竹輪の中華風炒め✿
簡単、あと一品、お弁当に♪ シャキ②～中華味の絹さやが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
絹さやを沢山頂いて、簡単に消費したくて作りました^^v
作り方
- 1
絹さやは、筋を取って洗い、ザルで水気を切っておく♪
竹輪は(薄く)3㎜幅の斜め輪切りにする♪ -
- 2
フライパンに、ゴマ油を温め
絹さや･竹輪･鷹の爪を入れて炒める♪
1分程炒めたら★調味料で味付けして、味を馴染ませる♪ -
- 3
濃いめの味付けが美味しいので、薄ければ、お塩+で調えて下さいね♪
完成^^♪ -
- 4
お子様用やお弁当に入れる場合は、絹さやを斜め半分に切って、竹輪は輪切りにすると良いと思います♪
コツ・ポイント
絹さやの食感が残るよう、手早く調理して下さい♪
ゴマ油は多めの方が色よく、香りよく仕上がります♪
鶏がらスープの素(中華だしの素)は多めが美味しいです♪
鷹の爪は、絹さや･竹輪と一緒に入れて炒めて下さい(先に油に入れると焦げる事が多いので）
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