ジョーズ 弁当 サメ キャラ弁

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テケト料理人。
テケト料理人。 @cook_40263137

美味しいはずなのに色で食欲減退弁当。
このレシピの生い立ち
デザート以外で青い食べ物を考えてみました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 弁当箱による
  2. 板ゼラチン ２〜−３枚
  3. 【青いコンソメスープ】
  4. 紫キャベツ １／４個
  5. 玉ねぎ 半分
  6. オリーブオイル 大さじ１
  7. 水 弁当箱の容量による＋後でスープを食べる分
  8. コンソメ パッケージの水との割合参照
  9. 重曹（ベーキングソーダ） 青を濃くしたかったらほんの少し
  10. 【サメの頭】
  11. ごはん １膳
  12. 海苔 １／４枚
  13. カニカマ １本
  14. スライスチーズ １枚
  15. ハム 又は ピンクのソイペーパー 少々

作り方

  1. 1

    板ゼラチンを水に浸しておきます。

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎとオリーブオイルを鍋に入れて玉ねぎがしんなりなるまで炒めます。

  3. 3

    水とコンソメと好きな切り方をした紫キャベツを２の鍋に入れてグツグツ煮ます。

  4. 4

    ３に重曹（ベーキングソーダ）をほんの少し入れますともっと濃い青になります。

  5. 5

    弁当箱に薄く切った絹ごし豆腐を敷き詰めます。（青を引き立てるため）

  6. 6

    ご飯と海苔でサメの頭の形のおにぎりを作ります。

  7. 7

    口の中＝カニカマの赤い部分
    歯＝爪楊枝で切ったスライスチーズ
    歯茎＝ピンクのソイペーパー（ハムでもok）
    を６にデコる。

  8. 8

    サメの頭を豆腐の上にのせ、まわりに好きなおかずを置きます。

  9. 9

    １の中に４のスープのみ（弁当箱に流し込む分量・具は入れない）を温かいうちにまぜ（沸騰は×）弁当箱にそおっと流し込みます。

  10. 10

    冷蔵庫にいれて固まったら出来上がり。うちでは１０分で固まりました。

コツ・ポイント

弁当は煮こごり（ジュレ）、残ったスープはキャベツとオニオンのコンソメスープなので美味しく食べれるはずですが、どうも体が拒絶する色です(；´∀｀)

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レシピ作者

テケト料理人。
テケト料理人。 @cook_40263137
に公開
ロサンゼルス在住。材料を家にある物で代用したり、調理器具が乏しいので目分量でテケトに料理してます。２０１４年３月より米国人の主人にお弁当を作り始めました 。新米ママなのでてんてこ舞いです(ﾉ´∀｀*)。
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