カリフラワーとハムのタジン蒸し
うるさいママ @cook_40050240
下ゆでしなくていいので、カリフラワーも簡単に調理できます！
このレシピの生い立ち
カリフラワーは栄養たっぷりなのに、ゆでると水っぽくなるのが玉にきず。タジン鍋だとかりっと歯ごたえそのままにおいしくできます。
カリフラワーとハムのタジン蒸し
下ゆでしなくていいので、カリフラワーも簡単に調理できます！
このレシピの生い立ち
カリフラワーは栄養たっぷりなのに、ゆでると水っぽくなるのが玉にきず。タジン鍋だとかりっと歯ごたえそのままにおいしくできます。
作り方
- 1
カリフラワーは食べやすい大きさに切り、塩でもんでタジン鍋に入れる。
- 2
ハムを小口切りにし、カリフラワーの上にかけるようにしてフタをし、弱火で10分ほど蒸す。
- 3
お皿にうつし、黒コショウをたっぷりかけたらできあがり！
コツ・ポイント
黒コショウたっぷりかけるとパンチのきいたおつまみになります！
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