作り方
- 1
春雨はお湯で戻して食べやすい長さに。今回はショートタイプのものを使用
- 2
椎茸は石づきをとり薄切り
- 3
油あげは半分に切り袋状に開き、熱湯で油抜きをする。
- 4
春雨、ひき肉、椎茸と★の調味料を入れ混ぜる
- 5
4を油あげに詰め、爪楊枝で口を止める
- 6
鍋に☆を入れ、煮立ったら4をいれ、落し蓋をし10分ほど煮て完成
コツ・ポイント
★に＋ごま油
☆ほんだし☆砂糖→鶏ガラスープの素とごま油
にして中華風も美味しい！
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