簡単！かまぼことブロッコリーの茎和風炒め

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

ブロッコリーの茎も無駄にせず、美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が食べられる事を知ってからは、茎レシピ試作の繰り返し。ご飯とよく合うので、お弁当のおかずにピッタリ！

簡単！かまぼことブロッコリーの茎和風炒め

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栗丸うさぎ
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材料

  1. かまぼこ 4切れ
  2. ブロッコリーの茎 100g
  3. ブラックペッパー 少々
  4. 醤油 小さじ1
  5. 削り節 適量
  6. EVオリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    茎は洗って食べやすい形に切る。かまぼこ4切れは、縦に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、茎を炒める。

  3. 3

    茎に火が通ったら、かまぼこを入れ、コショウをかけて更に炒める。

  4. 4

    かまぼこに薄く焼き色がついたら、醤油をかけ、ざっと混ぜて直ぐに火からおろす。削り節を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
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栗丸うさぎ
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2024年11月に米中西部から夫婦で転勤先のアラスカまで大陸横断(本土→カナダ→アラスカ)、#49 在住。🇯🇵日本の美味しい旬の食べ物•お米•道の駅•地元民が愛するスーパー•沖縄と慶良間諸島•旅が大好きです。◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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