じゃが芋グラタン

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

具材が野菜だけとは思えない充実感です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

じゃが芋グラタン

具材が野菜だけとは思えない充実感です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. じゃが芋 240g
  2. 菜の花 30g
  3. 野菜だし 1袋
  4. 生クリーム 100ml
  5. 牛乳 100ml
  6. ピザ用チーズ 40g

作り方

  1. 1

    グラタン皿に、5mm幅に切ったじゃが芋、チーズ、じゃが芋の順に重ねラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱する。

  2. 2

    袋を破った野菜だしと、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせる。

  3. 3

    1に食べやすい長さに切った菜の花をのせて、2をかける。残りのチーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースと相性のよい野菜だしは、グラタンソースもお手のもの。
スープのようなさらっとしたソースに焼き目をつけました。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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