食材3つ！こんにゃくの白和え＊
シェルファ @cook_40128374
練りゴマの風味と優しい甘さが食欲をそそる白和えです♪こんにゃくのいい歯応えで、おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
お婆さま直伝のレシピ！白和えといえば、ひじきや野菜しか頭になかったのですが、お婆さまのこんにゃくの白和えに驚きと美味しさで自分でも作りました！
食材3つ！こんにゃくの白和え＊
練りゴマの風味と優しい甘さが食欲をそそる白和えです♪こんにゃくのいい歯応えで、おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
お婆さま直伝のレシピ！白和えといえば、ひじきや野菜しか頭になかったのですが、お婆さまのこんにゃくの白和えに驚きと美味しさで自分でも作りました！
作り方
- 1
こんにゃくは、横半分に切り、5mmほどの厚さの細切りにする。
豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで加熱して水切りする。 - 2
鍋に1のこんにゃく、醤油を加えたら醤油がなくなるまで炒める。
- 3
ボウルに水切り豆腐、2のこんにゃくを入れ、練りゴマ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。最後に小口切りのネギを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
こんにゃくは、分厚めでも細長くでもお好きな形に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233509
