丸々1個卵を使ったスープジャーおかゆ
ヤスコ♪ @cook_40084896
スープジャー(0.35L)利用、お吸い物のもとと卵1個を使った米から作る卵粥です。お腹の調子が悪いときのお弁当に。
このレシピの生い立ち
昨日夜お腹壊した！今日仕事だけど買って食べる気がしない！という日のお弁当に。丸ごと1個卵を使うレシピが見つからなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす。
スープジャーに米大さじ2を入れておく。
卵は割って溶いておく。 - 2
熱湯を米を入れたスープジャーに入れ、かき混ぜてからフタをして温める。
- 3
小鍋に240mlのお湯を入れ、溶いた卵を流し入れてかき玉汁にする。沸騰ぎりぎりまで加熱。
- 4
スープジャーのお湯を捨て、かき玉汁とお吸い物のもとを入れ、よくかき混ぜてからフタをする。3時間で完成。
- 5
追記：お腹には優しいと思いますが、薄味に感じる場合は醤油少量で調節してください。
＆スープジャーは象印です。
コツ・ポイント
卵を丸ごと1個使うのでスープジャーだけだと温度が下がってしまう…という理由で小鍋も使います。
生米がスープジャーの底についてしまうので、フタをする前にきちんとかき混ぜるのがポイントです。
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