びっくりドンキー ブロッコリーの箱舟風
ななこ丼 @cook_40054738
びっくりドンキーの人気メニュー！
家でも簡単に出来る様に再現してみました-♪
作り方、①揚げる②揚げ焼き③レンチンの3通り書いてます。
お店の味に近いのは①②です。
びっくりドンキー ブロッコリーの箱舟風
びっくりドンキーの人気メニュー！
家でも簡単に出来る様に再現してみました-♪
作り方、①揚げる②揚げ焼き③レンチンの3通り書いてます。
お店の味に近いのは①②です。
作り方
- 1
ブロッコリーを洗って食べやすい大きさに切ります。
素揚げしないなら小房は、なるべく小さく半分にカットするのがオススメ！⬇️ - 2
芯の部分の皮は分厚く削いで中心らへんを細く切って使います。
水気を良くきって置く事。 -
- 3
①【素揚げする場合】170〜180度の油で軽めに揚げる。まだ硬いかな？くらいで良いです。出来たら油をきる事。
-
- 4
②【揚げ焼きする場合】
フライパンに油大さじ５杯いれて、
両面を揚げ焼きにする。
まだ硬いかな？くらいで大丈夫です。 -
- 5
③【レンジを使う場合】耐熱皿にブロッコリーを入れてラップをして、レンジで1分半チンする。
-
- 6
①②③のどれかの工程を終えて、次は耐熱皿に移し、マヨネーズをかける。
-
- 7
【オーブン使う場合】200°の予熱をしてから10分焼く。
-
- 8
【トースターを使う場合】10分焼きます。
-
- 9
☆の調味料混ぜてタレを作っておく。
みりんのアルコールを飛ばすのに、
ラップなしで、レンジで20秒ほどチンする。 -
- 10
焼き上がったら、タレを全体にかけたら出来上がり(^^)！
-
コツ・ポイント
火が通りすぎると、ふにゃふにゃの食感になりイマイチです。特に油で揚げる場合は、お気をつけて。
ブロッコリーやや固めしといて、オーブンかレンジの最終工程かかるのが良いと思います(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
レンチン＋揚げ焼き、ブロッコリーの箱舟！ レンチン＋揚げ焼き、ブロッコリーの箱舟！
ブロッコリーをレンチンしてから、揚げ焼きにした、某ハンバーグレストラン、びっくりドンキー風のブロッコリーの箱舟です。
-
びっくりドンキー風 ディッシュサラダ びっくりドンキー風 ディッシュサラダ
びっくりドンキー風の、大根サラダ！近いものが出せてると思います(^^)マヨソースが絶妙に美味しい！より簡単にシンプルな作り方で(*≧∀≦*)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233760
