海老の餅巻き
熊本県水産振興課 @cook_40155457
熊本地魚料理コンテスト出品作品！
お正月の余ったお餅でいかがですか(^^)/
このレシピの生い立ち
熊本地魚料理コンテストに応募いただいたレシピです。写真が不鮮明で申し訳ございません。左側が当レシピです。写真手前はタイの黒ソース合わせ（ レシピID : 21564443 ）です。
海老の餅巻き
熊本地魚料理コンテスト出品作品！
お正月の余ったお餅でいかがですか(^^)/
このレシピの生い立ち
熊本地魚料理コンテストに応募いただいたレシピです。写真が不鮮明で申し訳ございません。左側が当レシピです。写真手前はタイの黒ソース合わせ（ レシピID : 21564443 ）です。
作り方
- 1
エビは、殻、背ワタ、剣を取りゆでる。
- 2
餅は２個を１６個に切り分け（細長く）、春巻きの皮２枚は８枚に、チーズは８枚に切っておく。
- 3
春巻きの皮の上にエビをのせ、エビの両側に餅、上にチーズをのせ、松の実をちらす。
- 4
春巻きの皮でくるっと巻き、水溶き片栗粉をつけ閉じる。
- 5
150℃の油できつね色になるまで揚げる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233897
