苺の日にちなんで【苺大福】出来ました
白玉粉と白餡が残っていたので…突然の苺大福です
このレシピの生い立ち
白餡と白玉粉が残っていたので…(笑)
作り方
- 1
白餡は６等分しておきます。
苺を白餡で包みます。
上下を間違わないように -
- 2
白玉粉、砂糖を水でボールで混ぜﾚﾝﾁﾝ500Wで２分。
一度取り出しこねたらもう一度500で１分チン -
- 3
ラップに片栗粉で打ち粉をして熱々の求肥を６等分する
- 4
求肥を手のひらに広げ 苺を包んだ白餡を上下注意しながら包んで出来上がり
-
コツ・ポイント
苺のを白餡に包む時と それを求肥に包む時は上下を注意してくださいね
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