簡単栗かん

触ってもよいぐらいの温度の茹でぐりを半分に包丁で切り、中身をスプーンでジップロックの中に入れます。

1の重さの5％の片栗粉を袋の中に入れ、軽く混ぜます。

タッパーにクッキングシートを敷き、2をギュギュっと入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

食べたい時に取り出し、カットして食べます。

栗をゆでる際に半日ぐらい水に浸し、とんがっている部分をカットしゆでたら手でもむけます。

カロリーを気にしない方は、砂糖を入れて混ぜた生クリームをかけてもモンブランのようでおいしいです。