作り方
- 1
キュウリの片側に切り目を入れ、塩を振って置きます。
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- 2
スライサーを使って大根を千切りにします。
- 3
大根にキムチの素を混ぜ込んでお塩で味を調整します。
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- 4
きゅうりがしんなりしたら、切り目に味付けをした大根を詰め込みます。
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- 5
そのまま容器に入れ冷蔵庫で1晩~2日で食べ頃です。
容器にキムチの素を敷いて漬けると味がしっかりします。 -
コツ・ポイント
きゅうりが割れないように塩を効かせて作ります。
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