ゴーヤと魚肉ソーセージの炒め物
tkiriba @cook_40220670
野菜は色んな物で大丈夫。
材料には書いてませんがパクチーも入れました。
このレシピの生い立ち
残り物のゴーヤがあったので作りました。
ゴーヤと魚肉ソーセージの炒め物
野菜は色んな物で大丈夫。
材料には書いてませんがパクチーも入れました。
このレシピの生い立ち
残り物のゴーヤがあったので作りました。
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り3〜5ミリの厚さに切り、塩水につける。
- 2
ピーマンは5ミリくらい切る。
人参はシリシリに。 - 3
魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて温め、食材を入れて炒める。
- 5
ある程度炒めたら麺つゆ、みりんを加えて水分が無くなるまで炒める。
- 6
塩、胡椒した後、溶き卵を加えて軽く混ぜたら火を止めて出来上がり。
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