♡栄養満点のすまし汁♡

ももいちご3
ももいちご3 @cook_40073652

だし汁を十分にとったお汁です。野菜もたっぷりでおいしい~!!
このレシピの生い立ち
温まるし、野菜たっぷりで野菜嫌いの子供にはお汁で補ってあげましょう♡

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だし汁を十分にとったお汁です。野菜もたっぷりでおいしい~!!
このレシピの生い立ち
温まるし、野菜たっぷりで野菜嫌いの子供にはお汁で補ってあげましょう♡

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材料

6人分(1人分)
  1. 人参 30g(5g)
  2. ごぼう 60g(10g)
  3. たけのこ水 60g(10g)
  4. 豚バラ肉 60g(10g)
  5. 長ネギ 42g(7g)
  6. だし汁 900cc(150cc)
  7. 大匙1強(3cc)
  8. 小匙3/4(0.8g)
  9. しょうゆ 大匙1(3cc)
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参、ごぼう、たけのこ水煮、豚肉、長ネギは千切りにする。

  2. 2

    だし汁に人参、ごぼう、たけのこ、豚肉長ネギを入れて煮る。

  3. 3

    煮立ったら灰汁を取り除く。

  4. 4

    酒、塩、しょうゆを入れる。味をととのえたら最後に少々こしょうを入れる

  5. 5

コツ・ポイント

だし汁を十分にとるととっても美味しいし、塩分も控えめでGOODです(*^。^*)

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ももいちご3
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旦那と一番上から23歳22歳13歳の息子たち3人の母です。思春期真っ盛りの末っ子にいかに野菜を食べさせるか日々研究中です。
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