話題入＊さつまいもとベーコンのマヨサラダ
いちごの国のありす @cook_40092818
さつまいもがあると作りたくなる、いつもとはひと味違うさつまいものサラダ。
甘めなので子どもでも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもをもらったのでお菓子以外でも使いたくて。
さつまいもにベーコンを入れると少しレベルアップした、旨味のあるサラダができそうだと思ったので。
話題入＊さつまいもとベーコンのマヨサラダ
さつまいもがあると作りたくなる、いつもとはひと味違うさつまいものサラダ。
甘めなので子どもでも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもをもらったのでお菓子以外でも使いたくて。
さつまいもにベーコンを入れると少しレベルアップした、旨味のあるサラダができそうだと思ったので。
作り方
- 1
おかげ様で初の話題入りすることができ幸せです＼(^o^)／
作って下さった皆様に感謝。
これからもよろしくお願いします♪ -
- 2
さつまいもは洗って、少し大きめの一口サイズに切る。
-
- 3
耐熱性のボウルにさつまいもと水をかぶるくらい入れて600wで8～10分チン。
(爪楊枝が簡単に通ればOK) - 4
さつまいもは柔らかくなればざるにあける。
- 5
ベーコンを好みの大きさに切り、フライパンにバターを熱して焼き色が付くまで焼いておく。(工程8はレンジで出来ます！)
-
- 6
ボウルに★の調味料を入れて混ぜておく。
-
- 7
3と4の全てを入れ、さつまいもを潰しすぎないように底から持ち上げるようにさっくり混ぜて完成。
-
- 8
ベーコンは袋を切り離さず開け、その上で小さく切って蓋をして?600w30秒で出来ました！
フライパンいりません！ -
コツ・ポイント
レモン汁が隠し味です。隠し味なので入れすぎると隠し味ではなくなるし酸っぱいです(^_^;)笑
さつまいもが柔らかいので潰さないように優しく混ぜて。
ベーコンは好みで増やしてください。
大人は粒マスタードを少し入れてもおいしいです。
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サツマイモを使用しているので甘めのサラダです。ポテトサラダが好きじゃない子供も、これならパクパク食べてました。
mamaあねこ -
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