バナナを潰しやすい大きさに切ってフォークを使って潰す。バナナは冷蔵庫に入れておくより常温にしておいた方が潰しやすい。

バターを１分ちょっとレンジにかけて溶かす。液体になるまで。

オーブンを１８０度に余熱。

卵、砂糖、ホットケーキミックス、牛乳、バター、１のバナナを混ぜ合わせる。

４を型に流しいれる。

１８０度のオーブンで３０分焼く。様子をみて、プラスして焼く。