モヤシと豚肉の究極の早業レシピ
どんまいユッコ @cook_40085483
時間がない時はいつもこれ！ ヘタなレトルトよりも早くておいしい(^_^) ありがたいお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
昔、母がこれを蒸し器に皿ごと入れて作ってくれました。ぽん酢はなかってので酢醤油で食べてたかも…
モヤシと豚肉の究極の早業レシピ
時間がない時はいつもこれ！ ヘタなレトルトよりも早くておいしい(^_^) ありがたいお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
昔、母がこれを蒸し器に皿ごと入れて作ってくれました。ぽん酢はなかってので酢醤油で食べてたかも…
作り方
- 1
モヤシを洗ってザルにあげる。
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- 2
皿にモヤシを敷く
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- 3
敷いたモヤシの上に、豚肉を並べる
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- 4
その上に又モヤシを並べる。
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- 5
同様に、交互にモヤシと豚肉を重ねていく。
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- 6
(一皿ずつ) 大さじ１の酒を振りかけ、サランラップをかけて２分40秒チンする。そのまま1分くらい置く。
- 7
ぽん酢をかけて、どうぞ
-
コツ・ポイント
豚肉の赤いところがあれば、少しずつ追加チンして下さい。からしを添えてもいいですね。
豚肉はロースでもバラでもお好みで。しゃぶしゃぶ用がいいです。
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