**タルトタタン風ケーキ**

yukaちん
yukaちん @cook_40030540

キャラメルりんごが美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
アップルパイのパサパサが苦手…
タルトタタンのタルトは面倒…
という事で、土台をケーキに変えた、いつも作るケーキです♪

**タルトタタン風ケーキ**

キャラメルりんごが美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
アップルパイのパサパサが苦手…
タルトタタンのタルトは面倒…
という事で、土台をケーキに変えた、いつも作るケーキです♪

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材料

パウンドケーキ1台分
  1. 赤いりんご 1コ
  2. ★グラニュー糖 70g
  3. ★バター 20g
  4. 大さじ1
  5. ☆常温バター 30g
  6. ☆グラニュー糖 50g
  7. 1個
  8. 牛乳または豆乳 大さじ2
  9. アーモンドプードル 40g
  10. ホットケーキミックス 60g
  11. シナモンシュガー(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥かずに8等分に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ火にかける。
    茶色くなったらりんごを入れて絡めながらソテーする。(20~30分)

  3. 3

    オーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    ボウルに☆を順に加えその都度混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に、鍋に残ったキャラメルソースを流してからりんごを並べて、その上から④を流して型を数回軽く打ち付けて生地をならす。

  6. 6

    170℃のオーブンで35分焼く。
    あら熱が取れたら、お皿にひっくり返してお好みでシナモンシュガーを振りかける。

コツ・ポイント

りんごは紅玉やジョナゴールドがおすすめです♪

ソースは茶色くなったら焦げやすくなるので目を離さないようにしてください。
りんごの全面にソースを絡めてください。

焦げ付きやすい型は、分量外の油やバターを塗ってから生地を流してください。

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yukaちん
yukaちん @cook_40030540
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カフェで働いてます♪ メニューや、まかないなどを自宅用にアレンジしたり、我が家の定番レシピを公開してます♪ つくれぽしてくださった皆様ありがとうございます❤少しずつですが、レシピの写真を見やすいものに変更しています★レシピも多少変更したりします。ご了承ください。
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