豚バラ肉とキャベツの柚子塩スープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

柚子果汁を入れたさっぱりした中華スープです。こってりした料理に合います。
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので絞ってスープに入れました。

豚バラ肉とキャベツの柚子塩スープ

柚子果汁を入れたさっぱりした中華スープです。こってりした料理に合います。
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので絞ってスープに入れました。

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材料

  1. キャベツ 150g
  2. 豚バラ肉 50g
  3. 人参 少量
  4. 大さじ1
  5. 600cc
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1弱
  7. 柚子果汁 小さじ2〜3
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、豚バラ肉は食べやすく切る。人参は薄くいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に水、キャベツ、人参を入れて沸いたら豚バラ肉、酒、鶏がらスープの素を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柚子の果汁、ごま油を入れてかき混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

お好みで塩胡椒を足してください。

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うさこのおうち
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に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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