超簡単シンプル♪鶏の照り焼き☆
クックぴよぴよ☆ @cook_40244084
超簡単なのに美味しい！時間がない時の我が家の定番レシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
母から教わり、調味料の分量を好みの味になるよう変えてみました☆
超簡単シンプル♪鶏の照り焼き☆
超簡単なのに美味しい！時間がない時の我が家の定番レシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
母から教わり、調味料の分量を好みの味になるよう変えてみました☆
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り皿に並べ、塩こしょうを振ったあと料理酒をかけて適当に揉み込み５分程度おく。
- 2
待っている間にしょうゆとみりんを混ぜておく。
- 3
別の皿に片栗粉を入れ、鶏肉にまぶす。
- 4
フライパンに油をひき、鶏肉を焼いていく。こんがりキツネ色になったらひっくり返して全体的にしっかりと火を通す。
- 5
しょうゆとみりんを混ぜ合わせたものを回しかけ、全体的にとろみがつくように箸でひっくり返しながら更に火を通す。
- 6
水気がなくなり、とろみがついたら火を止めて出来上がり☆
コツ・ポイント
必ずしっかりと火を通したほうがいいですよ♪焼き加減で美味しさが全然違ってきますσ(^_^;
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