簡単！かぼちゃサラダ
ayaaaap @cook_40259271
甘くて食べやすいかぼちゃサラダを目指しました。しっかりめにかぼちゃを潰し、さらに生クリームを入れる事でクリーミーに。
このレシピの生い立ち
お気に入りのハンバーガー屋さんのかぼちゃサラダがとても美味しかったので似たものを作ってみました。甘さ控えめで少しさっぱりとした味が好みの方は生クリームを豆乳や牛乳で置き換えてもいいと思います！
簡単！かぼちゃサラダ
甘くて食べやすいかぼちゃサラダを目指しました。しっかりめにかぼちゃを潰し、さらに生クリームを入れる事でクリーミーに。
このレシピの生い立ち
お気に入りのハンバーガー屋さんのかぼちゃサラダがとても美味しかったので似たものを作ってみました。甘さ控えめで少しさっぱりとした味が好みの方は生クリームを豆乳や牛乳で置き換えてもいいと思います！
作り方
- 1
かぼちゃは三等分し、耐熱容器に入れてラップをかけ、1分20秒加熱する。
- 2
8割ほど皮を切り落とし、かぼちゃを一口大に切る。(かぼちゃの皮を全て切り落とし、好きな分だけ細かく切って入れるのも◎)
- 3
切ったかぼちゃを全て耐熱容器に入れ、3分加熱する。加熱後はラップを外さずに3分置いておく。
- 4
ラップを外し、かぼちゃを潰す。なるべくしっかり潰しましょう。
- 5
★を全て入れ、さらに潰しながら混ぜる。
コツ・ポイント
とにかくしっかりとかぼちゃを潰しておくこと！生クリーム(豆乳)と馴染みやすくなります(^^)さらに甘い方が好きな方はクリームチーズも混ぜてみてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242354
