①セロリは筋は取り2cm幅に斜め切りにします。

②ポリ袋にセロリを入れ、☆の調味料を加え、よく揉み込みます。

③空気をしっかり抜いたら冷蔵庫で1日漬け込みます。

④お皿に盛り付け完成です。