アガーで作る♪黒豆ゼリー
sawako☆ @cook_40056103
黒豆煮ID 20082631の煮汁をリメイクしてゼリーに♪大豆の栄養＋アガーに含まれる食物繊維たっぷりのヘルシーデザート！
このレシピの生い立ち
黒豆煮の煮汁がもったいなくて、寒天、ゼラチンに続いてアガーで作ってみました。
アガーで作る♪黒豆ゼリー
黒豆煮ID 20082631の煮汁をリメイクしてゼリーに♪大豆の栄養＋アガーに含まれる食物繊維たっぷりのヘルシーデザート！
このレシピの生い立ち
黒豆煮の煮汁がもったいなくて、寒天、ゼラチンに続いてアガーで作ってみました。
作り方
- 1
乾いた小鍋にアガーと砂糖を入れて混ぜておいた中に黒豆煮の煮汁を少しずつ入れてよく混ぜてから中火にかける。
- 2
軽く沸騰したら火を止めて容器に均等に流して、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
アガーと砂糖を先に混ぜておくとダマになりにくいです。
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