大根餅 ~しらす&チーズ~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

ID:19491190 の基本を踏まえて、チーズとしらすでピザのように大きく作ってみました。 前レシピに劣らず美味、簡単!

このレシピの生い立ち
まとめて フライパンいっぱいに焼くととても簡単で豪華!
もんじゃのようにつついて食べてもいいのではと・・・。

大根餅 ~しらす&チーズ~

ID:19491190 の基本を踏まえて、チーズとしらすでピザのように大きく作ってみました。 前レシピに劣らず美味、簡単!

このレシピの生い立ち
まとめて フライパンいっぱいに焼くととても簡単で豪華!
もんじゃのようにつついて食べてもいいのではと・・・。

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材料

2~3人分
  1. 大根(太めの千切り)  200g~300g
  2. (刻んで) 小2個
  3. しらす干し 50gくらい
  4. とろけるチーズ 50gくらい
  5. 片栗粉 大さじ1~2
  6. 昆布 小さじ1/2
  7. 甘酢生姜 適宜
  8. 少々
  9. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は太めの千切りに、
    ボールに油以外の食材を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    24センチのフライパンに油を熱し、1を入れ平らにし、中火で5分、返して3分。
    こんがり焦げ目をつける。

  3. 3

    トッピングとして紅ショウガでも甘酢生姜でも乗せると美味しいです。

コツ・ポイント

ボールに具を入れたら、よく混ぜ、すぐ焼く。
時間をおくと水分が出てきてうまくこんがり焼けない。

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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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