イカ入り富士宮やきそば
きのこや @cook_40068598
シコシコ麺の富士宮やきそば
イカを入れると富士宮やきそばが更に美味しく。
このレシピの生い立ち
我が家のお取り寄せで定番の
よねやまの富士宮やきそば
イカを入れると凄くおいしくなったんで。
よねやま楽天店
http://item.rakuten.co.jp/fujiyoneyama/400595/
イカ入り富士宮やきそば
シコシコ麺の富士宮やきそば
イカを入れると富士宮やきそばが更に美味しく。
このレシピの生い立ち
我が家のお取り寄せで定番の
よねやまの富士宮やきそば
イカを入れると凄くおいしくなったんで。
よねやま楽天店
http://item.rakuten.co.jp/fujiyoneyama/400595/
作り方
- 1
イカ、キャベツを切り分ける
イカは細めの短冊に麺はレンジでチン
豚バラも有れば入れると美味しい
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- 2
熱したフライパンでラードを溶かす。
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- 3
肉かすを軽く炒める。
-
- 4
イカを軽く炒める
-
- 5
キャベツを加えて軽く塩コショウしてさっと火を通す。
キャベツに油が絡む程度。 -
- 6
弱火にして
具材を端に寄せて中央に空間を作る。 -
- 7
中央に麺を入れる。
-
- 8
強火にしてフライパンがチンチンに成ったら
麺にお湯を掛けて蒸す様にフライパン中心部で麺を混ぜる。 -
- 9
水分が無くなり
麺が蒸し上がったら野菜と混ぜる。 -
- 10
弱火にして
ソースを全体に振り掛け混ぜる。 -
- 11
強火にして
ソースを香ばしく焼く。 -
- 12
皿に取り分けてだし粉を降る。
-
- 13
よねやまの富士宮やきそば
冷凍保存で常備してます
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コツ・ポイント
火力をこまめに調整すれば焦げ付きの失敗は少ないです。
麺を蒸すのは、とにかく強火で短時間。
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イカの姿フライ入り★サクサク焼きそば★ イカの姿フライ入り★サクサク焼きそば★
いつもの焼きそばに、イカの姿フライを入れるとパリポリと美味しく香ばしくなります( ´ ▽ `)ﾉ我が家はいつもコレです★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245662
