卵はといておく。
調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、卵を軽く炒め取り出しておく。
※半熟で止めておく。

同じフライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと小松菜の茎から炒める。
1分程炒めたら葉も加え炒める。

小松菜に火が入ったら卵を戻し入れ、合わせ調味料をもう一度混ぜてからフライパンに回し入れ 炒め合わせて完成です。