失楽園鍋の残り材料とコゴミの炒めもの
syourin @cook_40127735
今シーズン最後かな、と思って作った鴨鍋のセセリと合鴨が少し残った。クレソンは食べてしまったので、コゴミと合えてみた。
このレシピの生い立ち
クレソンと鴨の鍋は、冬の定番化している♪
残った材料をどう使うか？
もしかして合うかも知れないと、コゴミを使ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
油をひいたフライパンでセセリを炒める。
塩コショウする。 -
- 2
セセリに火が通ったら、合鴨を炒める
-
- 3
コゴミを入れ、１分ほど混ぜて、だし醤油を絡めて完成！
-
コツ・ポイント
それぞれに、加熱し過ぎないのがコツ
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